身体に優しい食生活を
摂り過ぎている「糖質」を控え、美容と健康のために、血糖値をコントロールすることの大切さを伝えています。
糖質オフスイーツ工房
原材料にこだわった特別な糖質オフスイーツをお作りしています。
砂糖、人工甘味料、小麦粉、トランス脂肪酸は不使用で、全商品に糖質量を表示。
北海道産バター、無添加生クリーム、但馬産鶏卵を使い、美味しさと安心を追求しました。
note はじめました
News
2019年10月5日(土) 10:00～11:00
「育児が楽になる食事術講座」 ※満席となりました。
会場 ブックストア・イチ 兵庫県豊岡市城崎町湯島605
参加費 1,000円
2019年10月13日（日）10:30～17:00
「ローカーボフェスin宝塚」出店
開催場所 アピアホール 兵庫県宝塚市逆瀬川1丁目11−1
参加費 前売り 2,000円 当日 3,500円
２019年10月19日（土） 17:00～20:00
「メキシコ風ハロウィンマーケット」出店
開催場所 とゞ兵（カバンストリート）兵庫県豊岡市中央町18-1
入場無料
2019年10月27日(日) 9:00～13:00
「ちいクラマルシェ」出店
開催場所 あおぞら市場 兵庫県豊岡市千代田町４番地
2019年11月23日(土)
「糖質オフ講座」お申込み受付中（Mail or Tel）
会場 あまから亭 鳥取県鳥取市岩吉125-1
2019年12月14日(土) 14:00～16:00
「育児が楽になる食事術講座」お申込み受付中（Tel）
会場 西国街道お好みカフェ あたご屋 広島県広島市東区愛宕町2-12
参加費 2,000円
Information
～「食事でよくなる！子供の発達障害」の読者のみなさまへ ～
● 食事栄養療法に理解のある医療機関リストを公開。
●12月7日 3作目「食事でよくなる！子供の発達障害 実践レシピ集」発売。
● facebook group「発達障害と食事栄養療法」でサポート中。
Private Lecture
講座・講演会活動
体質改善やダイエット、美容、生活習慣病予防に興味のある方へ向けて基礎講座を開催しています。食事指導を取り入れた事業主様のお手伝いをさせていただく他、出張講座や講演も随時受け付けています。お気軽にお問合せください。
飲食店監修・レシピ共同開発など
糖質オフメニューを導入されたい飲食店様の監修やレシピの共同開発などを行っています。糖質量の計算から血糖値測定まで全面的にサポート致します。
セレクトショップ
楽しく美味しく食生活の改善を続けられるよう、厳選した健康食品を取り扱っています。調味料は天然のものや血糖値を上げないものに変えるだけで、毎日のお食事がヘルシーに。代替食品を活用することで、食事制限が必要な方にもストレスフリーで続けていただけます。
2019年10月15日(金) 12:30～14:00
非公開講演「生活習慣病予防と糖質オフスイーツ」
会場 兵庫県豊岡市内
2019年10月16日(土) 14:00～15:00
非公開講座「発達障害と食事栄養療法」
会場 兵庫県豊岡市内クリニック
糖質
2.2g~
マフィン
■原材料：卵、アーモンドパウダー、クリームチーズ(乳製品を含む)、エリスリトール、バター、クリーム、ラカンカエキス／ベーキングパウダー、甘味料(ラカンカ抽出物)
■栄養成分表示(プレーン1個当たり)：エネルギー203kcal タンパク質6.3g 脂質18.2 炭水化物6.49(糖質4.5g 食物繊維2.4g) 食塩相当量0.22g
※推定値
※甘味料を除く糖質は2.2g
糖質
1.6g
ガトーショコラ
■原材料：卵、クリーム(乳製品を含む)、アーモンドパウダー、クリームチーズ、エリスリトール、バター、カカオマス、カカオバター、ココアパウダー、ラカンカエキス、難消化性デキストリン、オオバコ／甘味料(ラカンカ抽出物)
■栄養成分表示(1個当たり)：エネルギー170kcal タンパク質3.9g 脂質16.1g 炭水化物8.4g(糖質6.2g 食物繊維2.2g) 食塩相当量0.11g
※推定値
※甘味料を除く糖質は1.6g
糖質
1.7g
アールグレイパウンド
■原材料：アーモンドパウダー、卵、クリーム(乳製品を含む)、バター、エリスリトール、紅茶、難消化性デキストリン、ラカンカエキス／ベーキングパウダー、香料、甘味料(ラカンカ抽出物)
■栄養成分表示(1個当たり)：エネルギー179kcal タンパク質4.5g 脂質16.9g 炭水化物7.7g(糖質6.2g 食物繊維1.5g) 食塩相当量0.13g
※推定値
※甘味料を除く糖質は1.7g
糖質
1.3g
ココナッツパウンド
■原材料：卵、バター(乳製品を含む)、アーモンドパウダー、エリスリトール、ココナッツファイバー、ココナッツファイン、難消化性デキストリン、ラカンカエキス／ベーキングパウダー、甘味料(ラカンカ抽出物)
■栄養成分表示(1個当たり)：エネルギー134kcal タンパク質3.6g 脂質12.2g 炭水化物7.6g(糖質5.8g 食物繊維1.8g) 食塩相当量0.14g
※推定値
※甘味料を除く糖質は1.3g
糖質
2.5g~
糖質
2.5g
糖質
3.1g
糖質
2.8g
ミニビスコッッティ
■原材料：胡桃、アーモンドパウダー、卵、エリスリトール、バター(乳製品を含む)、ココナッツファイン、オオバコ、ラカンカエキス／甘味料(ラカンカ抽出物)
■栄養成分表示(1袋当たり)：エネルギー310kcal タンパク質8.5g 脂質29.7g 炭水化物15.7g(糖質11.4g 食物繊維4.3g) 食塩相当量0.05g
※推定値
※甘味料を除く糖質は2.7g
紅茶クッキー
■原材料：アーモンドパウダー、胡桃、卵黄(卵を含む)、バター(乳製品を含む)、エリスリトール、アーモンドスライス、紅茶、ラカンカエキス／甘味料(ラカンカ抽出物)
■栄養成分表示(1袋当たり)：エネルギー300kcal タンパク質7.3g 脂質28.7g 炭水化物13.5g(糖質10.1g 食物繊維3.4g) 食塩相当量0.01g
※推定値
※甘味料を除く糖質は2.5g
チョコチップクッキー
■原材料：アーモンドパウダー、胡桃、卵黄(卵を含む)、バター(乳製品を含む)、エリスリトール、アーモンドスライス、カカオマス、カカオバター、ラカンカエキス／甘味料(ラカンカ抽出物)
■栄養成分表示(1袋当たり)：エネルギー313kcal タンパク質7.5g 脂質30.5g 炭水化物13.7g(糖質10.7g 食物繊維3.1g) 食塩相当量0.01g
※推定値
※甘味料を除く糖質は3.1g
フロランタン
■原材料：アーモンドスライス、アーモンドパウダー、バター(乳製品を含む)、クリーム、卵黄(卵を含む)、エリスリトール、難消化性デキストリン、オオバコ、ラカンカエキス／甘味料(ラカンカ抽出物)
■栄養成分表示(1個当たり)：エネルギー279kcal タンパク質5.7g 脂質26.8g 炭水化物12.2g(糖質8.1g 食物繊維4.1g) 食塩相当量0.01g
※推定値
※甘味料を除く糖質は2.8g
糖質
3.6g
糖質
2.2g
フォンダンショコラ
■原材料：卵、クリーム(乳製品を含む)、バター、カカオマス、アーモンドパウダー、クリームチーズ、エリスリトール、カカオマス、カカオバター、食塩、ラカンカエキス／甘味料(ラカンカ抽出物)
■栄養成分表示(1個当たり)：エネルギー335kcal タンパク質6.1g 脂質32.3g 炭水化物11.7g(糖質10.9g 食物繊維0.8g) 食塩相当量0.25g
※推定値
※甘味料を除く糖質は3.6g
生チョコタルト
■原材料：アーモンドパウダー、バター(乳製品を含む)、黄卵(卵を含む)、クリーム、クリームチーズ、エリスリトール、ココアパウダー、カカオバター、ココナッツファイン、難消化性デキストリン、オオバコ、ラカンカエキス／甘味料(ラカンカ抽出物)
■栄養成分表示(1個当たり)：エネルギー226kcal タンパク質4.3g 脂質22.1g 炭水化物10.6g(糖質7.8g 食物繊維2.8g) 食塩相当量0.05g
※推定値
※甘味料を除く糖質は2.2g
Low Carb Sweets
身体に優しい糖質オフスイーツ
Quality
原材料にこだわって美味しさと安心を追求
砂糖 不使用
ダイエット中の方、血糖値が気になる方にも安心してお召し上がりいただけるよう、砂糖を一切使わずにお作りしています。
虫歯予防にお子様のおやつにもおすすめ。
人工甘味料 不使用
市販の糖質オフスイーツは人工甘味料を使っているものが多いですが、当店では体に優しい「天然由来」の甘味料を使っています。
小麦粉 不使用
グルテンフリーで安心。
血糖値や腸内環境への影響を配慮して小麦粉は使いません。
トランス脂肪酸 不使用
マーガリンやショートニングなどのトランス脂肪酸は使いません。
酸化しにくい動物性脂肪を選んでいます。
□ 無添加生クリーム 使用
□ 北海道産バター 使用
□ 但馬産鶏卵 使用
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Shop List
当店の糖質オフスイーツを販売いただいている店舗
大 阪 府
●北堀江店
【住所】大阪府大阪市西区北堀江１－６－４ 欧州館２階
【ＴＥＬ】０８０－２５１８－９６７８
【営業時間】ランチ１１：３０～１５：００（ラストオーダー１４：３０）
ディナー１８：００～２２：００（ラストオーダー２１：３０）
●高槻店
【住所】大阪府高槻市芥川町１丁目１１−９
【ＴＥＬ】０７２－６６９－７４３５
【営業時間】ランチ１１：３０～１５：００（ラストオーダー１４：３０）
ディナー１８：００～２２：００（ラストオーダー２１：３０）
【住所】大阪府池田市栄町３－２
【ＴＥＬ】０７２－７０２－３６５９
【営業時間】火～日、祝日、祝前日 １１：００～２２：００（ラストオーダー２２：００）
【定休日】月曜日
【住所】大阪府堺市堺区協和町４－４６５ 耳原総合病院１Ｆ
【ＴＥＬ】０７２－２４１－９０６５５
【営業時間】１１：００～１６：３０（日替わりプレートは１４：３０まで）
【定休日】日曜日・祝日・年末年始
兵 庫 県
【住所】兵庫県豊岡市大手町１－２２
【ＴＥＬ】０７９６－２２ー２４５５
【営業時間】９：００～１９：００
【定休日】日曜・祝日
【住所】兵庫県豊岡市日高町国分寺２２８ー１
【ＴＥＬ】０７９６－４２ー５１９５
【営業時間】９：００～２０：００
鳥 取 県
【住所】鳥取県鳥取市岩吉１２５－１
【ＴＥＬ】０８５７－３０－００６７
【営業時間】１１：００～２０：３０
広 島 県
【住所】広島県広島市東区愛宕町２－１２
【ＴＥＬ】０８２－５６７－２６８３
【営業時間】火～木曜日 １１：３０～１９：３０（金曜日は２１時・土曜日は１７時まで）
【定休日】日曜・月曜・祝日
Book
著書
レシピ本「はじめての糖質オフスイーツ」／ 法研
本書は、糖質オフダイエットにチャレンジしている人、太り気味を気にしている人、糖尿病患者さんに向けて、おいしく、楽しく、健康に、をテーマに考えた、「糖質オフ」スイーツレシピ集です。血糖値を上昇させない甘味料を使用しているので、砂糖不使用なのに、しっかりとした甘さが感じられます。
材料や調理器具、工程がシンプルで、お菓子作りがはじめての人でも簡単に作れます。卵やヨーグルト、チーズなど栄養豊富な食材で作るスイーツは、子どもから大人まで、朝食やランチにもおすすめ。すべてのレシピに糖質量・ケトン比を表示しており、健康管理に役立ちます。
家庭医学本「食事でよくなる！子供の発達障害」／ マキノ出版
ふじかわ診療内科クリニック院長 藤川 徳美 監修
「高たんぱく・低糖質+鉄」の食事でアスペルガー症候群、ADHD、自閉症、学習障害が続々と改善していると精神科医も太鼓判!
amazonカテゴリ別ランク「こどもの医学」で１位
※2019年2月21日～2019年3月23日集計
レシピ本「食事でよくなる！子供の発達障害 実践レシピ集」
マキノ出版
ふじかわ診療内科クリニック院長 藤川 徳美 監修
精神科医の食事指導が実践できるレシピ集！卵入り豚の角煮・半熟卵のミートグラタンなどのおかずや、パンケーキ・クッキーなどのおやつなど全52品の高たんぱく＆低糖質メニューを掲載しています。
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